長いものステーキ

長いものステーキ
ほっくほくーの、サックサク♪
焼くだけだからもはや料理とは言えないかも・・・けど、とにかく私の大好きな食べ方です◎

材料 (1人分)

10センチ分くらい
醤油
少々

1

長いもはよく洗って皮をむき、短冊のような形になるように切る。(厚さはなるべく均等に*)

2

あとは、フライパンを熱し、長いもを素焼きする。だけです。

3

両面に良い焼き色が付いたら、お皿に盛り、熱いうちに醤油をさっとかけて完成◎

4

コツ・ポイント

焼いていると、だんだん表面のねばりが良い感じにこげてきます。それがフライパンにこびりついてしまわないよう、揺すったり、ひっくり返したりを繰り返すのがコツかもしれません。
表面はさくさくと、中はほくほくとして本当においしいです◎

このレシピの生い立ち

一人暮らしを始めたばかりのある日、とっても安くておいしそうな長いもに出会いました。
どう食べたらいいか分からないので、とりあえす焼いてみたら大正解の味でした◎




レシピID : 752881 公開日 : 09/03/07 更新日 : 09/03/07

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