ふっくら豆ご飯で☆やみつきハヤシライス

ふっくら豆ご飯で☆やみつきハヤシライスの画像

Description

カレーにあうお豆を使った料理です。

材料 (4人分)

ハヤシルー
1箱
200グラム
カレーにあう豆
1袋
炊き立てのご飯
4人分

作り方

  1. 1

    厚手の鍋にサラダオイルを熱っし、牛肉を軽くいため、取り出す。薄切り玉ねぎを鍋に入れ、火が通って透き通るまで炒める。

  2. 2

    1で取り出しておいた牛肉を鍋に戻し入れ、軽く炒めあわせたら、ハヤシルーの箱に書いてある分量の水を入れ、煮立て灰汁を取る

  3. 3

    灰汁がとれたら中弱火でフタをし、玉ねぎが煮えるまでコトコト煮る。一度火をとめ、ルーを割りいれ煮溶かす。

  4. 4

    ルーを入れたら優しくかきまぜて、とろりととろみがついたらハヤシはできあがり。

  5. 5

    ご飯が炊き上がったら、すぐにカレーに合う豆を混ぜいれ、さっくりと炊き立てのご飯にまぜあわせる。

  6. 6

    さっくりとご飯と豆がまざったら、炊飯器の蓋を閉め5分ほど蒸らす。

  7. 7

    写真

    お皿に6の豆ご飯を盛り、4のハヤシをかけたらできあがり。よくかき混ぜて召し上がれ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カレーにあう豆を使ったレシピを考えていて、、豆ご飯にしてハヤシライスにしてみました。
レシピID : 752890 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

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