もやしのサラダ

もやしはさっとゆでる。（30秒くらい）
玉ねぎは薄切り。塩水に漬ける。
レンコン、人参も薄切り。さっとゆでる。

竹輪は輪切りにする。
牛肉はなくてもオッケー。
この日は残り物を混ぜました。

★印を全部混ぜてハンドミキサーで撹拌。
ハンドミキサーがない場合は、にんにく、玉ねぎをみじん切りにし混ぜる。