シャキシャキサラダ~蓮根・水菜・セロリ~

シャキシャキサラダ~蓮根・水菜・セロリ~
蓮根・セロリ・水菜のシャキシャキ感がたまらい♪
繊維たっぷりで身体のおそうじにいいかも…(v^-゜)

材料 (4人分)

蓮根(イチョウ切り)
200g
セロリ(1cm角)
茎のみ
水菜(2cm幅)
2把
ツナ缶
1缶
塩・こしょう
少々
マヨネーズ
適量

1

蓮根は薄くイチョウ切りして水にさらす
沸騰したお湯でシャキッと感が残るように茹でる。

2

ボウルにめんつゆを入れ、茹でて水切りをした蓮根を温かいまま加えて、和えて冷ます。

3

写真

セロリ、ツナは油を絞って加え、水菜は水切りして加える。
マヨネーズを加え、和える

4

写真

塩・こしょうで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

※お野菜類の水切りはシッカリと切らないと、べちゃっとした仕上がりに
※ツナ缶の油きりもシッカリと切ったほうが美味しくできます。

このレシピの生い立ち

蓮根好きな家族の為に…
レシピID : 753015 公開日 : 09/03/07 更新日 : 09/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
kayuna 2009年03月09日 22:38
four sannta様 

コメント&作ってくださってありがとうございましたっ(>▽<*)♪
我が家もいつも、あっという間になくなります~☆
 
喜んでもらえて、すっごくうれしいです!
ぜひまた、リピしてくださいねっ(>3‘)☆

FOR kayuna