キャベツもやし木綿豆腐のチャンプルー風

キャベツを切る。卵をといておく。木綿豆腐を切るか、手で崩しておく。ひき肉とキャベツをいためる。強火。こげるなら中火。

8割火が通ったら豆腐ともやしとごま油を加えて炒める。中火。ソウミシャンタンで味付け。

火が通ったら卵をかけて炒める。塩コショウで調整。卵が固まったら出来上がり。