春雨とひき肉の炒めもの

春雨とひき肉の炒めもの
ごはんにかけ食べてもおいしい

材料 (4人分)

春雨
100g
ひき肉
200g
干ししいたけ
4枚
しょうがみじんぎり
小さじ1
ねぎみじんぎり
1/2本分
小さじ1
醤油
大さじ4
サラダ油
大さじ1
煮汁
2カップ
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
少々

1

春雨は熱湯につけて戻し食べやすい長さに切る。干ししいたけは細ギリ。

2

フライパンにサラダ油を熱しねぎしょうが、豆板醤を入れて炒める。

3

2に豚肉を入れ豚肉の色が変わったら、しいたけを入れさらに炒める。

4

3に春雨をいれて痛め、煮汁の材料を入れ10分煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

mamaれしぴ
レシピID : 753083 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

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