♫ごぼうの素揚げ♫クレソル味♫

♫ごぼうの素揚げ♫クレソル味♫
パリッとして、手が止まらない!味付けはクレイジーソルトで美味しいわ♪

材料 (2人分)

ごぼう
1本

1

写真

ごぼうをピーラーを使って、薄く長くスライスする。酢水につけておく。水気をよくふきとる。

2

油(分量外)で揚げる。初めは泡がぶくぶく出るが、だんだんごぼうが縮んできて、泡が出なくなってきたらOK。

3

油から出した直後は軟らかいですが、キッチンペーパーにのせ油を切るとパリパリになります!クレソルをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

揚げたてがおいしいので、食べる直前に揚げてね。

このレシピの生い立ち

真さんの『納豆とブロッコリーのサラダ』レシピID:544543 のトッピングのごぼうの素揚げがめっちゃおいしかったから、レシピアップしました♪真さん、ありがとう~♡
レシピID : 753090 公開日 : 09/03/09 更新日 : 09/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/06/01

写真

灰汁抜かずそのまま揚げちゃいました♪すぐさくさくですね

kuishinboF

すぐにサクサクになってうれしいです♡お試しありがとうね♫

10/06/18

First tsukurepo mark
写真

息子達が「まだないのー!」と催促!こんな牛蒡の食べ方、さすがだね

おしす

初レポ超うれしい♡すご~く素敵な写真でありがとうね!