母の味♪れんこんのきんぴら★

母の味♪れんこんのきんぴら★
ベーコンがかなりいい味だしてるんです♪♪♪
甘辛く煮詰めた味が絶品です☆

材料 (4人分)

れんこん
300gくらい
ベーコン
2~3枚
◆お酒
大さじ1.5
大さじ1.5
◆しょう油
大さじ1.5
◆砂糖
大さじ1
白ごま
少々
少々

1

写真

れんこんは2~3㎜、ベーコンは1cm幅に切ります。
れんこんは、5分くらい酢水さらしておいて下さい!

2

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フライパンに油を熱し、れんこんとベーコンを炒めます。
れんこんが半透明になってきたら、◆の調味料を全て投入!

3

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全体にからめて、落とし蓋をして5分くらい煮詰めます♪

4

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落とし蓋を取って、残りの煮汁を飛ばし、白ごま・一味唐辛子をお好みでふって完成です!!

コツ・ポイント

・落とし蓋をすると、味が染み込みますよ(σ・∀・)σ
・白ごま・一味唐辛子は無くても十分美味しいです☆★

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた味を私も作れるかなぁ…と思って(≧∇≦)
レシピID : 753140 公開日 : 09/03/08 更新日 : 09/03/09

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