油揚げとネギのカリッと焼き

簡単おつまみ。あまり火の前に長くいるのが嫌な夏には特におすすめ。

材料 (1人分)

油揚げ
2枚(中くらいの)
ねぎ
10cm
適宜
適宜

1

油揚げの1辺に包丁を入れて袋状にする。ねぎは5cm長さのせん切りにする。油揚げの袋の中にねぎを入れる。

2

①を、アルミホイルをくしゃくしゃにして広げたものの上に置き、めんつゆを1枚あたり小匙2ぐらいかける。トースターに入れて5~6分、アゲがかりっとして焦げ目がつくまで焼く。

3

焼きあがったら、食べやすい大きさに切り、一味をお好みでかける。味が薄かったらめんつゆもかける。

コツ・ポイント

アルミホイルをくしゃくしゃにした上に乗せるのは油をきって、アゲをカリッとさせる為です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 7533 公開日 : 00/08/20 更新日 : 00/08/20

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