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お弁当にピッタリ!鶏ささ身の青のりピカタ

お弁当にピッタリ!鶏ささ身の青のりピカタの画像

Description

我が家のお弁当おかず上位5に入る人気メニューです♡サラダチキンや胸肉でも作れます!しっとりとしていてお弁当に最高です★

材料 （4人分）

鶏ささ身
5本（280g）
岩塩、胡椒
適量
米粉
大さじ1
※卵
1個
※粉チーズ
大さじ1.5
※青のり
小さじ1/2
バター
15g

作り方

  1. 1

    写真

    ※を合わせておく

  2. 2

    写真

    鶏ささ身は斜め削ぎ切りにカットする
    厚みが均等になるように。
    岩塩、胡椒を振り、米粉をまぶす

  3. 3

    写真

    バターを熱する

  4. 4

    写真

    ※にくぐらせたささ身をバターで焼く

    あまり触らず、返す時だけにする

  5. 5

    写真

    火が通れば出来上がり

  6. 6

    写真

    冷めたらお弁当に!

    ケチャップをかけたら、お子さんは喜ぶかも♡

    #クックパッドアンバサダー2023

コツ・ポイント

卵はMサイズを使用しています。卵液を余らせたくないので、ギリギリの分量です。最初に付け過ぎると、足りなくなるので注意!

このレシピの生い立ち

久しぶりにピカタが食べたいとリクエストがありました!

朝は忙しいので、鶏肉がレアだったり、心配で焼きすぎてパサパサになったりが嫌で、毎回サラダチキンで作っていました。
ささ身は、火の通りが早く、パサつく心配がないので重宝しています。
レシピID : 7533615 公開日 : 23/05/23 更新日 : 23/05/23

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
外交官夫人のレシピ
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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月17日
初れぽ
写真
空条Ｑ太郎
和の青のりと洋のチーズとのコラボレーションが美味しかったです。
#簡単本格

早速作ってくださり嬉しいです♪和と洋のコラボを気に入ってもらえて良かったです◎とっても美味しくできてますね✨温かいコメありがとー

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お弁当にピッタリ!鶏ささ身の青のりピカタ
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