▲山ごはん▲親子丼サンドの画像

Description

ふわりトロトロ
やさしいお味
ピリリ山椒が
アクセント

今回は都々逸でレシピを食レポ。山で食べるとまた格別ですよ。

材料 (1人分)

パン(食パンなど)
2枚
2個
焼き鳥(タレ味)
1缶
マヨネーズ
適量
オリーブオイル
小さじ1程度
山椒
お好みで

作り方

  1. 1

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    パンの片面にマヨネーズを塗る。

  2. 2

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    お好みで山椒をかける。

  3. 3

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    玉子をを割り入れる。

  4. 4

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    焼き鳥を缶から出して入れる。

  5. 5

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    玉子と焼き鳥をよく混ぜる。

  6. 6

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    フライパンを中火にして、オリーブオイルを引く。

  7. 7

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    フライパンに熱が回ったら、「5」で混ぜた卵液を入れる。火力は中弱火程度で焦がさないように、時々卵液を軽くかき混ぜる。

  8. 8

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    半熟くらいに火が通ったら、火を止める。

  9. 9

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    玉子をパンの上に乗せる。

  10. 10

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    もう一枚のパンで挟む。

  11. 11

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    ふわトロ親子丼サンドのできあがり♪

  12. 12

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    【補足】材料写真

コツ・ポイント

※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまく行かないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。

このレシピの生い立ち

傷みにくい食材で山ごはんを作りたいと思い、玉子と焼き鳥を使ったサンドイッチを思いつきました。玉子が割れないように運ぶのは少し気を使いますが、作り方自体はカンタンなのでおすすめです。
レシピID : 7534246 公開日 : 23/06/09 更新日 : 23/06/09

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