スナップエンドウ&コーンのガーリック炒め

スナップエンドウ&コーンのガーリック炒めの画像

Description

旬を迎えたスナップエンドウを茹でずにシャキシャキ食感があり、さっと作れる野菜本来の甘味をしっかり感じられる1品です。

材料

大さじ1
ガーリックオイル
小さじ2
塩胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    スナップエンドウのスジを取ります。

  2. 2

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    綺麗に洗います。

  3. 3

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    ラップをして電子レンジで1分加熱します。

  4. 4

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    フライパンにガーリックオイル、スナップエンドウ、冷凍コーンをいれて炒めます。

  5. 5

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    冷凍コーンが溶けたら加熱はOKです。最後にお好みで塩胡椒をします。

  6. 6

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    お皿に盛りつけたらできあがりです。

コツ・ポイント

電子レンジで火は通っているので、フライパンでは軽く炒めることでスナップエンドウ本来のシャキシャキ感をしっかり感じられるようになります

このレシピの生い立ち

サラダなどで楽しむことが多いスナップエンドウですが、さっと炒めることで本来の甘さと食感をしっかり感じられる1品を作ってみました。子どもにも大好評です。
レシピID : 7534762 公開日 : 23/05/21 更新日 : 23/05/22

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ルぴあ
スナップエンドウレンチン初でした♪食感残りいい感じソテーしても色良いままですね(*^^*)家族のお弁当にもレシピ参考になりました