コーラと圧力鍋で超簡単！プルドポーク！
JJcookJJ
作り方
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1
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豚肩ロースは前日の夜からコーラに漬けておきます。面倒な香辛料はコーラにお任せです！
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3
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②の上に、①の豚肉を乗せます！マリネ用のコーラも一緒に入れてください！
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4
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圧力鍋で加圧時間1時間設定で調理開始！
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5
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野菜からの水分がかなり出るので、一度お肉は取り出して、鍋モードで煮詰めていきます！
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6
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その間に、お肉はフォーク等で割いておきます！ホロホロなので簡単です！（冷めてから手袋して手で割いてもOKです！）
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7
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⑤に⑥を戻し入れ、よく混ぜます！スープに溶け出た油と混ざり、しっとり仕上がります！味見して塩と黒胡椒で味を整え完成です！
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8
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軽く焼いたバケットに乗せてみました！柑橘系のジャムがとても合います♪イタパセ乗せると色味も◎です！おもてなし料理にも！
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コツ・ポイント
基本ほったらかし調理で美味しく仕上がります！途中取り出したお肉は油が溶け出て少しパサついているので、最後にしっかりスープと合わせてください！頑張って細かく割いておくと柔らかく美味しくいただけます！大量に作って冷凍保存も◎です♪
このレシピの生い立ち
YouTubeで香辛料代わりにコーラを使用したレシピを見て、プルドポークもいけるかもと思い作ってみました！下味はコーラ、調理は電気圧力鍋にお任せで超簡単にプルドポークが作れます！パーティー料理などに是非！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
