簡単☆コチュジャンのピリ辛♪味噌田楽風☆

簡単☆コチュジャンのピリ辛♪味噌田楽風☆
コチュジャンを焼くことでより風味が引き立ちます!!

材料 (3枚分)

豆腐(木綿か焼き豆腐)
1/2丁
●田楽味噌
大さじ1
小さじ1
少々(伸ばすのに水分が足りなければ)
砂糖
小さじ1
少々
長葱(みじん切り)
3,4cm分
白ゴマ
2つまみ程度

1

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豆腐は水切りして水分をしっかり切り、厚さ2cm程度に切る。

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●の材料を全て混ぜ合わせておく。固いようなら、数秒電子レンジにかける。

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コチュジャン味噌の出来上がりはこんな感じ。塗りにくいようなら、酒少々を加えて伸ばす。

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アルミにごま油(分量外)を薄く塗っておくとくっつきにくいです。

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トースターに1の豆腐を並べて、●のコチュジャン味噌を塗って、焼く。
我が家は1000Wで10分程度でした。

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熱々をいただく。やけどしないでね!!

7

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コチュジャン味噌の香ばしい風味と豆腐の淡白な味が見事にマッチ☆簡単でお酒が進む~♪

コツ・ポイント

焼き加減は弱火でじっくり。

このレシピの生い立ち

友人にアシアナ航空の機内食についてたよぉってチューブ入りの”焼きコチュジャン”をもらいました。
そこで、実際にコチュジャンを焼いてみたら、もっと風味がよくなるのでは?と思って考えました。
レシピID : 753611 公開日 : 09/03/08 更新日 : 09/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

18/04/14

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マヨもかけちゃいました!簡単おつまみ旨~!また作ります

浅岸まさき

マヨとはお酒も進みそうです。美味しそうに作ってくださり有難う

11/03/09

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淡白豆腐に甘辛味いいですね〜コチュ味噌香ばしくクセになりそう☆

cafe0305

お誕生日おめでとうございます✿上品で美味しそうなれぽに感激❤

10/03/08

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ピリ辛がいいですね~♫1丁ペロリでしたo(*^▽^*)o

noritarou

味噌たっぷりで美味しそう❤noriちゃん素敵れぽ感激〰有難う

10/02/15

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凄い美味しかった。ありがとう!

ドーボーイ

こちらこそ作ってもらって嬉しい❤ドーボーイさん素敵れぽ有難う