ピリカラ、れんこんのサラダ。

ピリカラ、れんこんのサラダ。

Description

ピリリとからい、れんこんのサラダ。
シャキシャキが、おいしいのデス♪

材料

れんこん(スライス)
350g
明太子
25g
マヨネーズ
25g
粉チーズ
15g
少量
お塩、ブラックペッパー
少々

作り方

1

れんこんは皮をむいて、スライスし、酢水につけておきます。さっとゆで、水気をしっかりきります。

2

明太子は、切れ目をいれ、スプーンなどで、中身をとりだします。

3

調味料をすべてあわせ、まぜます。れんこんを加え、まぜます。

4

写真

器によそい、ブラックペッパーをガリガリ。イタリアンパセリをちぎってのせます。できあがり。

コツ・ポイント

れんこんは、茹ですぎないようにしましょう。

このレシピの生い立ち

れんこんサラダを、お酒に合うように、ピリカラ味にしました。
レシピID : 753668 公開日 : 09/03/08 更新日 : 09/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/11/09

First tsukurepo mark
写真

レンコンの食感がたまらない!ピリから旨~!また作ります♪

妙香ママ

作って頂けて嬉しいです。蓮根おいしいですよね^^