旨っとろっ〜！冷やし茶碗蒸し

茶碗蒸しを作る。☆をボウルに入れて泡立て器でよくかき混ぜる。茶漉しで濾して耐熱容器に入れる。

蓋をして鍋に入れる。耐熱容器の8分目位の高さまで鍋に水を入れる。

鍋に蓋をして加熱。ゴトゴト音がして泡立ってきたら弱火にして10分位加熱。揺らしてプルンと固まったらOK。

とろみが付くまで追加でレンチンする。

3に5を掛ける。戻したわかめ､きゅうり､トマトを載せる。冷蔵庫でしっかり冷やす。出来上がり！