銀ちゃん「休日のランチ用」中華スープ

銀ちゃん「休日のランチ用」中華スープ
マ○ちゃん「やきそば弁当」についている中華スープをつくってみました。タイトルも、商品名を意識してみました(笑)。

材料 (2人分)

オニオンパウダー
小1
鶏がらスープの素
小1
化学調味料
小1/4
小1
小1/2
砂糖
小1
醤油
小1
天然塩
ひとつまみ
コショー
適量
長ねぎ
みじん切り少々
青海苔
ひとつまみ

1

砂糖をスプーンの上にのせて火に掛けカラメルを作ります。鍋に水を500cc入れ、全ての調味料を入れます。

2

沸騰したら、酒・赤ワインを入れて、みじん切りの長ねぎ・青海苔を散らして完成です。

コツ・ポイント

カラメルがポイントだと思います。

このレシピの生い立ち

道産子はみんな大好き♪あの中華スープだけで売ってないかなぁ、とずっと思っていました。(「焼きそば弁当」は、北海道限定の中華スープ付きのインスタント焼きそばです。)
レシピID : 75373 公開日 : 03/01/12 更新日 : 03/02/24

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