てっぱんネギたまの画像

Description

ウスターソースがいい仕事しています。ほのかにジャンク感が好きです。ご飯欲しいー!て味です。

材料 (2人分)

玉ねぎ5㎜スライス
250gこたま3け
ニラ3㎝カット
80g
ちくわ斜めスライス
1P(100g)
にんにく(みじん切り)
小さじ1杯
オリーブオイル
大さじ1杯
調味料
ウスターソース
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
大さじ1杯
正油
小さじ1杯
さとう
小さじ1杯
顆粒だし
小さじ1杯
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    気が付いたらこんななってしまいました。芽もつかいます。

  2. 2

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    材料準備、タレ合わせておく(塩コショー以外)

  3. 3

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    ニンニク、オリーブオイル点火香り出たら

  4. 4

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    玉ねぎ,ちくわ投入塩コショーして焼き付けるように炒め

  5. 5

    写真

    ニラいれ再びコショーふるなじんだらタレ合わせて卵でとじる。

  6. 6

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    完成

コツ・ポイント

玉ねぎ焼き付けると香ばしく良くなります。塩コショーがポイントで味の乗りぐあいかわります。
火加減そんなに強くなくていいです。焦げます。

このレシピの生い立ち

味付けのパターンあります。正油、塩、みそメインの調味料変えていろんなたのしみふえます。例えばちくわを豚小間変えて味噌ベースに生姜きかせてつくるめちゃ美味しーいです。
レシピID : 7537444 公開日 : 23/05/25 更新日 : 23/05/26

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