玉ねぎのとろとろ味噌煮

玉ねぎは皮をむいて芯を切り取る。乱切りか串切りにする。合わせ調味料は器に混ぜておく。

フライパンにごま油を薄く塗り玉ねぎを焼く。焼き色がついたら水を入れて中火で煮る。

フツフツしたら弱火にして合わせ調味料を入れる。フライパンの蓋をして時々混ぜながら柔らかくなるまで煮る。