✿ベーコン・マッシュポテトマフィン✿
Description
かりっと焼いたマフィンに、マッシュポテトがよく合います♪
材料
(2つ分)
超熟イングリッシュマフィン
1つ(割って2つ)
1個(130g)
20cc
バター
5グラム
3枚(ハーフサイズのもの)
黒コショウ・塩
少々
パセリ
少々
作り方
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1
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じゃがいもを洗い、皮ごとラップでくるんでレンジで3分あたためる。
皮をむき、つぶしながらバター、牛乳をまぜる。
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2
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ベーコンを小さく切っていため、マッシュポテトにまぜる。
味をみて、お好みで塩を少々
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3
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チーズを折って、パンにのせ、ポテトをのせてトースターで5分ほど焼く。
仕上げに黒コショウ、パセリをのせて完成。
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4
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パンレシピコンテストでグランプリになりました。
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コツ・ポイント
チーズはお好みのものを使ってください♪
このレシピの生い立ち
マッシュポテトがだいすきなので、マフィンと組み合わせてみました♪