初心者の簡単♪ちんげん菜入り豚大根煮

初心者の簡単♪ちんげん菜入り豚大根煮
甘醤油味。
生姜(大2くらいだと)の味かなりきいてます!

自己評価:★★★★★

材料 (2人分)

豚肉(バラor肩)
150g
大根
1/4
ちんげんさい
1束
300cc
砂糖
大2
大1
醤油
大3.5
おろし生姜(チューブ可)
大1~2弱

1

ちんげん菜は塩を少し入れた湯でゆでておきます。

2

具材を食べやすい大きさに切ります。

3

鍋にだし汁をつくり切った大根を入れ煮初めます。

4

フライパンで強火にし肉をさっと炒めます。(色がかわるまで)余分な油をとり、肉を大根の鍋に入れひと煮たち。

5

あくをとります。大根が柔らかくなってきたら、砂糖、みりん、醤油、生姜の順で調味料を入れます。

6

ちんげん菜を入れ、ひと煮立ちして、完成♪

コツ・ポイント

あたしは、大根を小さく切って、火が通りやすくしました!

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらったレシピです!
レシピID : 753893 公開日 : 09/03/08 更新日 : 09/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/07/26

写真

大根は細かく切ってきゅうりをいれました。汁も飲んじゃいました笑

☆plume☆

きゅうりもいいですねヽ(*´∀`*)ノれぽありがとです!

10/06/29

First tsukurepo mark
写真

残ってた椎茸も投入ww大根がしゅんでる~♪また作ります^ω^*

ふ9み

つくれぽありがとう♪シイタケもいいですね~☆