ヨーグルトＤＥチーズケーキ

ざるにキッチンペーパーをひいてその中にヨーグルトを入れて一晩、水切りをする。

クッキーを粉々に砕いて溶かしたバターを混ぜる。(ここでココアの粉を混ぜても。相性good♪)

型にクッキングペーパーを張り付けて底に手順２のクッキーを敷き詰める。

ボールに一晩水きりしたヨーグルト、生クリーム、卵、砂糖、レモン汁を入れて泡だて器でよく混ぜる。

さらに薄力粉をふるいながら入れてなめらかになるまで混ぜる。

型に生地を流し入れ予熱しておいたオーブンに入れて約50分焼く。