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豚ひき肉にニラ、長ネギ、生姜、塩、胡椒を加えて練り合わせ十字に4等分に切った油揚げを開いたものに詰める
フライパンでごま油を中火で熱し①を焼く。種の部分から焼きはじめ各面を1分ずつ。少しずつ転がしながら全体をこんがり焼く
蓋をして弱火で3分程焼き中まで火を通す
お好みで醤油、酢、辛子をつけて食べる
ゆ0518か
ゆ0518か
