スナップエンドウのフライ

冷蔵庫に水を冷やしておく。

スナップエンドウの筋を取る。小麦粉と冷水を同量ずつボールに入れてバッター液を作る。

スナップエンドウをバッター液、パン粉の順につけて浸かる程度の油で両面揚げ焼きする。