ホットプレートでパエリア

ホットプレートに油を引いて、にんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。

ピーマンと米を入れてさらに炒める。米に油が回り透き通ってきたら、トマトを入れる。

●の材料を入れ、コンソメスープが溶けるまで混ぜる。

途中、米への火の通りをチェックし、丁度いいところで蓋を開け、更に水分を飛ばす。