パクチー焼きそば
うみがめすーぷ
作り方
コツ・ポイント
焼きそば麺をカリッとするまで強火でじっくり焼くのがポイント。
テフロン加工でないフライパンの場合は油の量を多めに調節してください。
野菜はお好みで。
卵を落として半熟状態で絡めて食べるのもおすすめ。
テフロン加工でないフライパンの場合は油の量を多めに調節してください。
野菜はお好みで。
卵を落として半熟状態で絡めて食べるのもおすすめ。
このレシピの生い立ち
パクチーが安かったのでエスニックなものを作ろうとしたのですが、ビーフンもフォーも買い置きがなく、市販の3食入り焼きそばが一つ余っていたので、日田焼そば風エスニック焼きそばにしてみましたところ案外おいしかったのでご紹介。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
