アジのオリエンタル風味丼

アジのオリエンタル風味丼
お魚を使ったどんぶりをオリエンタル風味ドレッシングで、ヘルシーなさっぱり味に。

材料 (一人分)

アジ(フライ用)
2枚
少々
小麦粉
少々
少々
1かけ
色パプリカ
適宜
アボカド
適宜
水菜
適宜
ごはん
適宜
海苔
適宜
キューピーオリエンタルドッレシング(ない場合、※下記参照)
適宜

1

塩コショウしたアジに、軽く小麦粉をふっておく。

2

油を熱し、スライスしたニンニクがきつね色になったら、1を油に入れる。両面がよく焼けたら、皿にあげる。

3

色パプリカ、アボカドをダイスに、3cm幅に切った水菜の茎をボウルに入れ、ドレッシングであえて、しばらく置く。

4

温かいごはんを皿に盛り、ちぎった海苔、水菜の葉の部分の順にのせる。

5

2のアジをひと口大に切り、4にのせる。

6

3を5の上にのせ、残ったドレッシングがまんべんなく滲みるように回しかける。最後にトップにニンニクを散らせる。

7

※オリエンタルドレッシングがない場合、ダイエット系和風ドレッシングにレモンかライム果汁とナンプラーを加えたものでもOK。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アジのムニエルが残っていたので、これを使って別の一品が作れないかと思っていたところ、冷蔵庫のありあわせのものでできました。
レシピID : 754004 公開日 : 09/03/09 更新日 : 09/03/23

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