レンジで♪きゅうりのキューちゃん風お漬物

レンジで♪きゅうりのキューちゃん風お漬物の画像

Description

簡単キューちゃん風お漬物を今回塩もみせず、レンジを使って作ってみました。醤油ベースで生姜の香りがアクセントです♪

材料 (4人分)

2本(200g)
生姜
4~5枚
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★酢
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    主な材料。

  2. 2

    写真

    きゅうりは3~4ミリ幅の輪切りにする。
    皿に並べラップをかけレンジ600wで2分かけ10分程置く。

  3. 3

    写真

    ラップを外し粗熱が取れたらペーパーなどを使いしっかり水気を搾る。

  4. 4

    写真

    ★を合わせレンジで20秒ほど温め、生姜は細切りにする。

  5. 5

    写真

    ビニール袋に3を入れる。

  6. 6

    写真

    きゅうりを入れ空気を出来るだけ抜く。

  7. 7

    写真

    3時間ほど漬け込む。冷めたら冷蔵庫に入れる。1晩漬ければさらに漬かります。

  8. 8

    写真

    生姜がアクセント。やはり生の生姜を使って下さい。

  9. 9

    写真

    ご飯に乗せてもとっても合います^^

コツ・ポイント

※レンジで均等に火が入るように、お使いの機種により1度取り出し場所を変えてください。
きゅうり1本でまず作るのもありです^^その場合は材料など半分でお作りください。

このレシピの生い立ち

知り合いの人がきゅうりの味噌汁を飲むと言われたので、きゅうりに火を通すのもありならばお漬物も早く漬かるのでは?とやってみました^^
レシピID : 7540527 公開日 : 23/05/28 更新日 : 23/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート