HM×コーヒー豆でコーヒーパウンドケーキ
Description
コーヒー豆をそのまま入れることによって、食感も香りも楽しめます☆
甘さ控えめでふわっと優しい味です♪
甘さ控えめでふわっと優しい味です♪
材料
(100均のパウンドケーキ型(大)一個分)
作り方
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1
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●レンジでバターを溶かしておく。(約1分)
●レンジで暖めた牛乳にレトルトコーヒーを溶かしておく。
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2
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●違う器に卵をほぐしておく
●オーブンを180度予熱し始める。
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3
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溶かしたバターに砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。 そこにほぐした卵を徐々に加え、更に混ぜる。
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4
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ホットケーキミックスと溶かしておいたレトルトコーヒーを交互に加えながら混ぜていく。
(4回×4回くらい)
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5
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コーヒー豆を加えてゴムベラでざくっと混ぜる。
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6
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型に流し入れて、180度で20分、170度に下げて更に20分焼く。
よく冷ましてから食べる。
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コツ・ポイント
作りたてよりも、時間が経った方がしっとりしてきて、美味しくなります☆保存方法はタッパーに入れることをオススメします。約一週間持ちます。
このレシピの生い立ち
コーヒー味のパウンドケーキが食べたくて、いろんな人のレシピを参考にしてアレンジしてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)