蜂蜜漬けグレープフルーツのクリームサンド

蜂蜜漬けグレープフルーツのクリームサンド
はちみつに漬けたグレープフルーツは生クリームと相性ぴったり^^

材料 (2人分)

フロリダグレープフルーツ
1/2個
大さじ1
80cc
大さじ1
8枚切り食パン
4枚

1

グレープフルーツは中身を取り出して小さく切り、はちみつに30分漬ける。食パンは耳を切り落とす。

2

生クリームを硬く泡立てる。グレープフルーツの水気をふく。

3

食パンに生クリームを塗り、グレープフルーツを散らし、さらに生クリームを塗り食パンで挟む。

4

重石をして食パンとクリームがなじんだら、半分に切り分ける。

コツ・ポイント

グレープフルーツをはちみつ漬けにしたあと残ったシロップは紅茶に入れたり、ドレッシングにしたりしてご利用ください。はちみつの代わりにメープルシロップで作るのもおすすめです♪

このレシピの生い立ち

大好きなクリームサンドにグレープフルーツを入れてみようと思い、作りました^^
レシピID : 754198 公開日 : 09/03/09 更新日 : 10/02/02

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