コロコロコンニャクのピリ辛煮

コロコロコンニャクのピリ辛煮
安上がりで簡単で美味しいです。お酒のおつまみにも合うと思いますよ~。

材料 (3~4人分)

板コンニャク
2枚
1本(お好みで)
大さじ1
醤油
大さじ2
かつお節
適量

1

写真

板コンニャクは格子に隠し包丁を入れ、サイコロ型になるよう切る。

2

写真

鍋で沸騰させたお湯にコンニャクを入れ再び沸々するまで加熱。しっかり茹でる。

3

ザルにあげてしっかり水気を切り、フライパンでから炒りする。しっかり炒り終わったら唐辛子を入れ、酒・醤油も入れよくからめて炒り煮する。
汁気がなくなり味がなじんだら出来上がり。かつお節をたっぷりかけて召し上がれ~。

コツ・ポイント

しっかり茹でてから炒るのがポイントです。

このレシピの生い立ち

10年程前オレンジページで見た調理法を自己流に簡単アレンジしたレシピです。
レシピID : 75420 公開日 : 03/01/13 更新日 : 03/01/13

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