ふがしの煮物の画像

Description

ふがしを使ってあまじょっぱ煮物

材料

ふがし
2本
◎醤油
大匙1〜2
◎ほんだし
小匙2
◎塩
小匙1/2
50~100ml

作り方

  1. 1

    写真

    ふがしを、ざくざく切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンに並べ、水をかけて、調味料も入れて中火で煮ていく。

  3. 3

    水分量見ながら5分〜10分煮てとろとろになったら出来上がり。

  4. 4

    写真

    大量のふがしを頂きました。

コツ・ポイント

結構お麩が水を吸うので、水加減気にするくらいでしょうか。

このレシピの生い立ち

大量のふがしを頂いたのですが、子供達は苦手な様子だったので、もともとの優しい甘味を活かしてあまじょっぱな煮物にしたら好評でした。
レシピID : 7542272 公開日 : 23/05/30 更新日 : 23/05/30

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