ヨーグルトとHMで超簡単濃厚チーズケーキ

ヨーグルトとHMで超簡単濃厚チーズケーキ
ヨーグルトの水切り不要!ボール1つでできる簡単レシピ。ヨーグルトなのに、濃厚なベイクドチーズケーキ(風)になりました。

材料 (18cm丸型)

プレーンヨーグルト
400g
お好みのジャム 又は砂糖
50~80g
2個
サラダ油
大さじ3

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【準備】
オーブンを180℃で予熱する。
型に油を塗って粉をふるう。(分量外)または、クッキングシートを敷く。

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材料を全てボールに入れ、しっかり混ぜて型に流し込み、180℃で予熱したオーブンで55~70分程度焼く。

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【☆試作品☆】さらに簡単&ヘルシーにするべくノンオイルでヨーグルト450gにしたら、もっちりした感じに焼き上がりました♪

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2009.4.18(土)みなさまのおかげで、話題入りしました☆ありがとうございます♪

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2009.7.11(土)何とつくれぽ100人!!作ってくださったみなさまに感謝感謝です☆

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※型が小さくて生地に厚みが出た場合、中が生焼けになる可能性があるので、焼き時間&温度など、工夫してくださいね☆

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※ももすけ1225さんによると、8等分で1個約97kcalなんですって♪ (ノンオイル&ジャム80gの場合)


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2010.9.24(金)NHK『あさイチ』で紹介&家族全員で出演させていただきました☆これもみなさまのおかげ&感謝♪

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2010.9.26(日)、みなさまのおかげでつくれぽ1000人達成しました☆夢みたいに嬉しいです&ありがとうございます♪

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みなさまのつくれぽを参考に、炊飯器(おかゆコース)で作ってみました☆さらに簡単に、しかもとってもキレイに焼けましたよ~♪

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2013.5.23(木)、ピックアップレシピに選ばれました☆みなさまに感謝♪

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サラダ油→ココナッツオイルにしても美味しい~♡

コツ・ポイント

○ヨーグルトなのでさっぱりと食べやすいです♪
○レモン汁があれば、少々入れるとさらにGOOD☆
○甘さ控えめなので、お好みでジャムや砂糖を100gぐらい入れてもいいかも !?
○冷蔵庫でひと晩寝かせてから食べると、濃厚さが増しますよ☆

このレシピの生い立ち

プレーンヨーグルトでベイクドっぽいチーズケーキを作りたくて。
レシピID : 754311 公開日 : 09/03/09 更新日 : 15/09/14

このレシピの作者

レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん+私+3児(2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男)の5人暮らし。柔道を頑張る長男&娘のため、時短&ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中!?(笑)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11,015 (9,949人)

17/10/20

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初めてケーキを作りました(*^^*)美味しくできてよかったです!

おがちゃん♩

美味しくできて良かったです♪ありがとうございます☆

17/10/18

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甘さ控えめなので、いくらでも食べれちゃいます(*'ω'*)

とるこぱん

たしかに、そうですよね♪ありがとうございます☆

17/10/17

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無脂肪YG、甘味料使用。半日冷やしたら固まりました♪サッパリ美味

☆ちび子のママ☆

さっぱり美味しくできて良かったです♪ありがとうございます☆

17/10/17

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あっさり味でついつい食べ過ぎてしまいます(^^)

アキアド

たしかにあっさりですよね♪ありがとうございます☆

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keikana  2017年06月14日 19:32
Faith9218 さんへ

コメント、ありがとうございます。サワークリームを使ったことがないので、材料の配分がどの程度がちょうど良いのかはわかりませんが、使えると思いますよ。
Profile クックADJYQ8☆ 2017年09月16日 09:55
はじめまして。
ホットプレートを使ってのチーズケーキ作りに挑戦中の者です。スライスチーズ使用のチーズケーキは何とかそれなりのものができるのですが、ヨーグルトを使うと色々試行錯誤で何度やっても豆腐のようにベチャッとなってしまい悩んでいたところ、やっとこちらのコメント欄で低脂肪のものは固まりにくいということを知る事ができました。まだ実際に試してないので喜ぶのは早いのですが、とりあえずコメントさせてもらいました。
keikana  2017年09月17日 08:37
クックADJYQ8☆ さんへ

コメント、ありがとうございます。いろんな種類のヨーグルトで試したところ、やはり低脂肪は固まりにくいのかなぁという気がします。次回はうまくできるとイイですね♪
Profile クックADJYQ8☆ 2017年09月17日 23:13
返信有り難うございます。\^〇^/
近いうちにヨーグルトを変えてトライし、良い報告ができるのを楽しみにしています。
Profile クックADJYQ8☆ 2017年09月23日 14:10
今までの低脂肪タイプのものを普通のヨーグルトに代え、期待を抱いて焼いてみましたが・・・。やっぱり豆腐状態に(悩)。残念。
keikana  2017年09月23日 14:39
クックADJYQ8☆ さんへ

なぜでしょうね…。アルミホイルをかぶせて、もう少し過熱してみてはいかがでしょうか?リベンジ、成功しますように…。
Profile クックADJYQ8☆ 2017年09月25日 19:31
ありがとうございます。
思いのほか難航中ですが、少し時間をかけて色々やってみるつもりです。
Profile めろりんらぶ 2017年10月12日 19:22
初めまして!
今度作らせて頂こうと思うのですが
加糖入りでしたら、分量の砂糖って
どうすればよろしいでしょうか?
プレーンと間違えて加糖入りを
買ってしまったので…(´・ω・`)
keikana  2017年10月12日 23:20
めろりんらぶ さんへ

コメント、ありがとうございます♪

甘さはお好みなので、何とも言えませんが、砂糖を30~0gあたりにされてみてはいかがでしょうか?

美味しくできますように(^^)/
Profile めろりんらぶ 2017年10月13日 21:34
返信ありがとうございます(^o^)
試してみます(,,>᎑<,,)
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