いつもと違う!コクうま唐揚げ

いつもと違う!コクうま唐揚げ
オイスターソース&どろソースが決め手!香りの良い、お店で食べるような唐揚げが作れます。

材料 (4人分)

鶏モモ肉
500g
小さじ1
◎醤油
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎塩こしょう
適宜
薄力粉&片栗粉
適宜
適宜

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鶏モモ肉を一口大の大きさに切ってビニール袋に入れ、◎の調味料を加えて、冷蔵庫で30分以上休ませます。

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薄力粉と片栗粉を袋の中に入れ、お肉全体に粉をまぶします。
片栗粉がなければ薄力粉だけでもOK☆

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油で揚げていきます。
カラッといい色になれば、出来上がり♪

4

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キャベツなどを添えて、どうぞ。
お好みでマヨネーズをつけてもおいしいです。

コツ・ポイント

オイスターソースとどろソースを加えるだけで、いつもと全然違う味の唐揚げになります。
揚げるときは、低温で揚げた後に少し温度を上げて揚げると、よりカラッとしておいしいです。

このレシピの生い立ち

お店で食べるような、香りの良い唐揚げを作りたくて考えました。
レシピID : 754391 公開日 : 09/03/09 更新日 : 09/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
オーブル 2009年03月09日 22:32
ここわっこさん♪
こんばんわ

どうしても一言ご挨拶したくこちらにお邪魔しました
この度は「お弁当のおかずじゃがボール」
作ってくださりありがとうございました
お口にあったらこんなにうれしいことはないです
とっても嬉しいお言葉を
つくれぽに添えていただき感激でした^^

こちらのレシピ♪
とっても美味しそうです^^
数が山のように(笑)あるから揚げレシピ
が!!「どろソース」がはいるとは!!
私「どろソース」大好きなんです^^
お好み焼きだけではもったいないなぁと
いつも思っていました
フォルダさせてくださいね♪

これからもどうぞよろしくお願いします
ではではまたヽ(´▽`)/
ここわっこ 2009年03月09日 23:39
オーブルさん

初コメントです!いらっしゃいませ☆
めちゃ嬉しいです、わざわざありがとうございます。
じゃがボール、冷凍庫にコロコロかわいく転がっています。トースターってとこがまた、いいですネ。

そして、この唐揚げレシピ。
どろソースを知ってる人はあまりいないかな?と思いつつ作っていたのですが・・・。
大好きな方がいらっしゃって、良かった~。

手抜きでどろソースと薄力粉だけでも、おいしいんですよ!ぜひ作ってみて下さい。
フォルダ、ありがとうございました!
こちらこそ、よろしくお願いします。
では、また♪