さくっと軽い、かんたん揚げ菓子

さくっと軽い、かんたん揚げ菓子
さくさく軽くてほんのり甘い、揚げ菓子です。薄い生地なのでたっぷり作れます。
簡単で華やかに見えるのでお土産にも最適♪

材料 (15〜20個分)

薄力粉
75g
1個
砂糖
18g
牛乳
100cc
適量
粉砂糖
適量

1

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて混ぜ、振るった薄力粉もいれて混ぜます。
牛乳も加えてなめらかに混ぜます。

2

揚げ油を鍋に熱し、
揚げ型を油に入れて熱くし、型を生地に3/4程度漬けてすぐに型ごと油に入れます。

3

火が通って来たら型から生地が外れるので裏返してこんがり揚げます。
網にのせて冷まし、粉砂糖を振ります。

4

コツ・ポイント

専用の型があれば華やかにできるけど、おたまなどに生地をつけて揚げても。うすくぱりっとした食感はやみつきに!
お玉を使うときは、おたまの底を油で熱してから底の部分に生地を付けてそのまま油にドボン!で。

このレシピの生い立ち

揚げて作れるお菓子の型を買ったので、付属のレシピを参考に、甘さ控えめにしてみました。
レシピID : 754426 公開日 : 09/03/11 更新日 : 09/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile nikorobo 2009年03月17日 18:04
はじめまして、すごくかわいらしいですね!
自分でも作ってみたいのですが、
このお菓子の型は、何と云う名前でどこで買えますか?
sachi_fu_fu 2009年03月17日 19:03
コメントありがとうございます。
この型は、デラックス キューヒラインという型です。
近所の雑貨屋さんで買ったのだけど
楽天(http://item.rakuten.co.jp/kane6/10001965/)でも
扱っているようですよ。
かわいいので、よかったらぜひ!