味付け１つ！卵と人参のごまドレ♪シリシリ

主な材料
※キユ―ピー『深煎りごまドレッシング』を使用しています。

人参は3ミリ程の千切りにする。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し人参を入れ炒める。塩を一つまみ入れ、人参がしんなりするまで中火で2～3分炒める。

卵に火が通り水分が無くなれば、ごまドレッシングを入れさっと炒める。

火を止めすりゴマを入れ、足りなければ塩で味を調整する。

卵に水を入れるので火の通りがゆっくりになり、最後まで炒めても卵が硬くなり過ぎずふんわりいただけます。