お砂糖なしでも甘い！人参きんぴら

人参は皮をむいて、スライサーで一気に細切り。

フライパンにごま油を熱し、中火で人参をサッと炒める。

油が馴染んだら、弱火で蓋をし蒸し焼きにする。