ニラと干しエビのチヂミの画像

Description

グルテンフリー/デイリーフリーにチャンレンジ中の私が気軽に作れ、おやつにも副菜にもメインにもなる簡単な一品です。

材料 (2人分)

50g
30g
1個
60ml
醤油
大さじ1
大さじ3
1/4個
ひと束
ごま油
大さじ2
つけだれ(醤油と酢を同量) 炒りごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに米粉から干しエビまで順番に混ぜる。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはスライス、ニラは5cmくらいに切り①に混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れて②を流し入れ中火で3分から5分押しながら焼いて反対側も焼く。

  4. 4

    写真

    クッキングシートを敷いたまな板に乗せて食べやすいサイズに切る。お好みで酢醤油に炒りごまを加えたソースを添える。

コツ・ポイント

焼く時は小さめのフライパンで2回に分けて焼くと反対側を裏返して焼く時に便利です。焼き加減は2〜3回返しながら様子を見てください。

このレシピの生い立ち

小さな菜園で育ったニラを使いたくてある材料で作りました。ニラの他にほうれん草や他の食材でもお試しくださいね。
レシピID : 7545460 公開日 : 23/06/03 更新日 : 23/06/03

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