簡単★蛇腹きゅうりのめんつゆガリレモン
Description
蛇腹きゅうりは作るの楽しい(笑)夏バテにいいかもしれないレシピ思案してみました。副菜や、お酒のお供にもぜひ。
材料
作り方
-
-
1
-
きゅうりの両端のヘタを切り落とし、ななめに切り込みを入れ、もう片面にはたてに切り込みを入れて、3センチ程に切る。
-
-
-
2
-
袋に1️⃣とレモン果汁、めんつゆ、にんにく、塩コショウを入れてもみ、空気をなるべく入れずに袋の口を縛る。
-
-
-
3
-
冷蔵庫で4時間~2日程冷やして好みの状態になったら出来上がり。(※長く漬けるほど色と味染みが変わって水分が出ます)
-
-
-
4
-
【メモ】今回のレシピで使用したレモン果汁は、市販の「ポッカレモン」です。常備におすすめ。
-
コツ・ポイント
漬物的なものだとしたら浅漬けだと思うので、あまり保存期間は期待できないかも。
このレシピの生い立ち
家にあるもので思案してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)