FPで台も作ろう!簡単キッシュ☆

FPで台も作ろう!簡単キッシュ☆
キッシュの台だってFPで簡単!
焼くまで5分の早業です。
冷凍パイシートより経済的♪
お気に入りのランチです☆

材料 (キッシュ 1台分)

【キッシュの台 生地】
小麦粉
150g
バターかマーガリン
70g
1個分
少々
約大さじ1
【キッシュのフィリング】
100cc
2個
粉チーズ(なければとろけるチーズ)
大さじ1
塩・胡椒
適量
お好みの野菜
火の通りづらいものは茹でて適量

1

キッシュの台を作ります。
バター・卵黄・塩をガーっと1分程。
その後、小麦粉・水を加えさらにガーっと混ぜます。

2

ボロボロの状態であれば、手でひとこねします。手の温度でバターがなじみ、まとまるので大丈夫!
伸ばして型に入れます。

3

180度で20分ほど、台を空焼きしておきます。

4

キッシュのフィリングを作ります。生クリーム・卵・チーズ・塩・胡椒をちゃっちゃか混ぜます。
混ざればOK!

5

お好みの野菜(根菜類は茹でるか、レンジでチンしてください)を焼けた台に並べます。上からフィリングをかけます。

6

180度で更に15~20分焼きます。
出来上がり♪

7

【今回の野菜】
プチトマト(生のまま、つま楊枝で穴を開ける)と茹でたアスパラ、焼きたまねぎ・ベーコンを入れました♪

コツ・ポイント

型がテフロン加工でなければ、型にも薄くサラダ油を塗っておいてください。
焼けた台が冷めなくても5の工程に進んでかまいません!
あまり気にせず、どんどん作って大丈夫です☆

ソーセージとジャガイモとバジルペーストも美味しかった♪

このレシピの生い立ち

冷凍パイシート高いんだもん・・・・。
簡単に美味しくできないか、思考錯誤してこうなりました♪
レシピID : 754612 公開日 : 09/03/09 更新日 : 09/03/09

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