簡単♪キャベツでミルフィーユ
いちごちゃま
作り方
-
-
1
-
キャベツを半分に三日月切りしてささっと洗い水気を切ってザルに置きます。
-
-
-
2
-
パン粉→牛乳→卵→ミンチ→塩・コショウの順で混ぜ混ぜしてタネを作ります
-
-
-
3
-
キャベツ⇔タネの順で適当にサンドしていきます。
-
-
-
4
-
サンドしたら端と端をむぎゅっと曲げて竹串を刺して止めます。
-
-
-
5
-
水と固形コンソメをお鍋に入れてコンソメスープを作ります。濃い味がお好みのときは塩を足してください。
-
-
-
6
-
沸騰したら４のキャベツをお鍋に入れて中火で１５分煮ます。
アクが出たら取ります。（アク取りペーパー使ってます）
-
-
-
7
-
お皿に盛って出来上がりぃ～（〃∀〃）
チーズをのせてみたりトマトソースを入れてアレンジしたりしてもGoodかもです♪
-
コツ・ポイント
鍋に入れるとき出来るだけ横向きにならない様にキャベツを下に。（タネを出にくく）
こまかく余ったサンドできなかったキャベツも鍋に入れて煮ましょう。
お皿に盛る時こまかいキャベツを下に入れて盛れば見栄えもそんなに悪くないかも(≧∀≦)
こまかく余ったサンドできなかったキャベツも鍋に入れて煮ましょう。
お皿に盛る時こまかいキャベツを下に入れて盛れば見栄えもそんなに悪くないかも(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさんもらったので考えたレシピの一つですヽ(*´∀`)ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
いちごちゃま
