簡単!スピルリナたっぷり瓦そばの画像

Description

1人前でスピルリナの1日目安量の半分摂取できる瓦そば!茶そばを焼いた香ばしさで食欲がUP♪たんぱく質豊富なフレイルレシピ

材料 (2人分)

DICスピルリナ パウダー
4g
きざみのり
適量
塩コショウ
適量
めんつゆ(表示通りに使用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンで牛肉を炒め、火が通ったら塩コショウで味付けし一旦取り出す

  2. 2

    写真

    フライパンに(ホットプレートでも可)油をひき、茶そばを薄く全面にのせ、上からスピルリナパウダーをふりかけ中火で片面を焼く

  3. 3

    写真

    錦糸卵、1の牛肉、きざみのり、レモンをのせ完成。具材と茶そばをめんつゆ(冷たくても温かくても)につけてお召し上がり下さい

コツ・ポイント

・茶そばはじっくり焼くことでおこげのように香ばしくお召し上がり頂けます。
・お好みでスピルリナの量を増やしても美味しく頂けます。
・スピルリナ独特の藻の香りも感じないので、苦手な方も美味しく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

1品でスピルリナの1日の目安摂取量(4g)を使えるレシピを作りたいと思い考案しました。なかなか馴染みのないスピルリナをご高齢の方でも気軽にスピルリナを料理に取り入れることのできるレシピになっています。
考案者:スピルリナLAB 澤まりな先生
レシピID : 7548542 公開日 : 23/07/25 更新日 : 23/07/25

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