スープが決め手!ちゃんぽんうどん♪

スープが決め手!ちゃんぽんうどん♪
おうちにあるお野菜などで♪スープがポイント!だし2種類+オイスターを使ってます♪
2013、2更新。スープ増量しました。

材料 (2人分)

麺(うどん,ちゃんぽん麺,乾麺など)
2玉
豚肉(またはベーコンなど)
お好みで
お好きな野菜(にんじん,玉ねぎ,キャベツ,コーン,かまぼこなど)
お好みで
◎水
600cc
小さじ1.1/2
◎鶏がらスープの素(固形、練り系、ウェイパーなどが良い)
小さじ2.1/2
小さじ1.1/2
◎塩こしょう
お好みで(たっぷりがオススメ!)

1

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野菜と肉は食べやすい大きさにカット。

乾麺は袋の表示通りに軽く茹でておきます。

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鍋に油をひき,肉,野菜を炒める。

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2に水と◎調味料を加え,沸騰させる。

4

スープの味がよければ、麺を入れて一煮立ちさせて出来上がり♪

5

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2016.7月 麺類レシピ本に掲載していただきました♪

たくさんのれぽとあたたかいコメントをありがとうございます♪

コツ・ポイント

麺をゆですぎないように!野菜の量でスープの濃さが変わってきますので、微調整してくださいね♪

2013.2更新。鶏がらスープの素よりも固形や練り系の中華の素が美味しいです。混ぜてもOK!

つくれぽ100人!ありがとうございます(^0^)

このレシピの生い立ち

スープをミックスさせたら美味しくなっちゃった!
レシピID : 754890 公開日 : 09/03/09 更新日 : 16/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

509 (454人)

17/11/20

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家にある物で出来て美味しかったです♪野菜も沢山食べれる~☆

みゆはるこ

嬉しいコメントありがとうございます~(^-^)/

17/11/19

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今度はうどんでやってみたいです♫大満足でしたー!

クックLNRN5U☆

えびも入ってるー!美味しそうなれぽありがとうございます。

17/11/16

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野菜にたくさん塩胡椒しオイスター代わりに醤油、塩、鶏ガラカツオで

〇秋〇

美味しそうですー!れぽありがとうございます(^-^)/

17/11/10

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スープ余ったのでパスタ+ラー油で焼きチャンポン風♪本当に美味しい

蓮音&美楓

素晴らしいアレンジ、ありがとうございます(^-^)/

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ナオモニちゃん 2011年05月22日 17:06
最後に片栗粉でといた水をスープに加えました。とてもとろみが出て美味でございまするぅ。