スープが決め手!ちゃんぽんうどん♪

スープが決め手!ちゃんぽんうどん♪
おうちにあるお野菜などで♪スープがポイント!だし2種類+オイスターを使ってます♪
2013、2更新。スープ増量しました。

材料 (2人分)

麺(うどん,ちゃんぽん麺,乾麺など)
2玉
豚肉(またはベーコンなど)
お好みで
お好きな野菜(にんじん,玉ねぎ,キャベツ,コーン,かまぼこなど)
お好みで
◎水
600cc
小さじ1.1/2
◎鶏がらスープの素(固形、練り系、ウェイパーなどが良い)
小さじ2.1/2
小さじ1.1/2
◎塩こしょう
お好みで(たっぷりがオススメ!)

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野菜と肉は食べやすい大きさにカット。

乾麺は袋の表示通りに軽く茹でておきます。

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鍋に油をひき,肉,野菜を炒める。

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2に水と◎調味料を加え,沸騰させる。

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スープの味がよければ、麺を入れて一煮立ちさせて出来上がり♪

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2016.7月 麺類レシピ本に掲載していただきました♪

たくさんのれぽとあたたかいコメントをありがとうございます♪

コツ・ポイント

麺をゆですぎないように!野菜の量でスープの濃さが変わってきますので、微調整してくださいね♪

2013.2更新。鶏がらスープの素よりも固形や練り系の中華の素が美味しいです。混ぜてもOK!

つくれぽ100人!ありがとうございます(^0^)

このレシピの生い立ち

スープをミックスさせたら美味しくなっちゃった!
レシピID : 754890 公開日 : 09/03/09 更新日 : 16/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

533 (478人)

18/03/26

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入れ忘れた水菜後乗せで。少し濃くて牛乳足して。美味しかったです♡

MoRico☆

素敵なれぽありがとうございます(^-^)/

18/03/25

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1人ランチに。食材沢山食べられてスープもあり満足♪こちそうさま!

ままとん♪

素敵なれぽありがとうございます(^-^)/

18/03/25

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すごく簡単に、美味しくできました。

カレッジサークル

素敵なれぽありがとうございます(^-^)/

18/03/16

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美味しいスープ!野菜もたくさん取れるのも良いですね。

まめこ8888

素敵なれぽありがとうございます(^-^)/

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ナオモニちゃん 2011年05月22日 17:06
最後に片栗粉でといた水をスープに加えました。とてもとろみが出て美味でございまするぅ。