茹でたケールとにんじんのサラダ の画像

Description

ケールを軽く湯通ししてから使うと味がしみやすい事を知ってもらいたい!
彩りが良いのでデパ地下にありそう…

材料

ケール
100g
にんじん
1/3本
トレビス(たまたまあっただけ)
適宜
クルミ
適量
お好みのドレッシング
適宜
粒マスタード
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ケールは30秒湯通しをして水で冷ます
    絞るとクテクテになるのでペーパータオルなどで水分を拭く

  2. 2

    にんじんを「しりしり器」や「太千切りスライサー」で切る

  3. 3

    クルミは適当に砕く
    たまたまあったトレビスを千切る

  4. 4

    写真

    好みのドレッシングに粒マスタードを混ぜ込む(和風がオススメ)
    今回は自分で作ったドレッシングを使いました

  5. 5

    写真

    材料を全て混ぜ合わせば完成

コツ・ポイント

生のケールだと水分を弾きやすいケールを湯通しすると味が馴染みやすいです

このレシピの生い立ち

勢いで作っているだけのレシピですが、美味しい事には変わりないです
レシピID : 7548923 公開日 : 23/06/07 更新日 : 23/06/07

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