mama's 長ひじき煮付

mama's 長ひじき煮付
長ひじきがイイ!

材料 (6人分)

ニンジン
1/3本
さつまあげ
一枚
じゃがいも
一個
長ひじき(ひじき)
乾燥時:40g
サラダ油
適宜
1と1/2
一袋
砂糖
大1
小1/3
大2
大1
しょう油
大2
小1/3

1

写真

2時間前に、乾燥長ひじきを、水に戻しておく。

ひじきは、水でよく洗い、水切りしておく。

2

写真

じゃがいも、さつまあげ、ニンジンを、適当なサイズにカットしておく。

3

写真

なべにサラダ油を入れ、ニンジンとじゃがいもを入れ軽く炒め、順にさつまあげ、長ひじきを入れる。
軽く火が通るまで、炒める。

4

写真

水をいれる。調味料を入れる。

程よい、柔らかさになるまで、煮る!!

5

写真

火を止め、ごま油を回しかける
!!

6

写真

完成!!!

美味そう!!

コツ・ポイント

長ひじきは2時間くらい長めに戻す。

このレシピの生い立ち

TVを見て、美味しそうだと思ったから
レシピID : 75495 公開日 : 03/01/13 更新日 : 03/04/18

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