簡単節約!! やさしい♡もやしスープ

簡単節約!! やさしい♡もやしスープ
中華スープ風のやさしいお味です☆
経済的でお財布にもやさしい(笑)
もやしと卵があればすぐ出来ちゃう簡単スープ♡

材料 (4~6人)

(太)もやし
1袋
1000cc(5カップ)
大さじ1~1.5
☆塩
3~5g
☆コショウ
少々
たまご
1こ
水溶き片栗粉1:2
大さじ1+水大さじ2
適量
(あれば)いりごま
少々
(お好みで)ブラックペッパー
少々

1

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鍋に水とモヤシを入れて煮る
モヤシにある程度火が通ったら☆入れて中火でモヤシが好みの硬さになるまで煮る

2

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一旦火を止めて水溶き片栗を少量ずつ回しいれてとろみをつける。

3

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また沸騰させ
溶いた卵を
少し高めの位置から少しずつ沸騰してボコボコしてる所を狙って落とす
ごま油入れて香りをつける

4

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器によそったらお好みでブラックペッパーかけ
ゴマを
親指~中指の3本を使って少し潰して香りを出しながらかける

コツ・ポイント

卵はあまりかき混ぜすぎないでください
黄身の黄色と白身の白がそれぞれ
ふわふわぁ~となるほうが美味しそうに見えます(๑→ܫ←๑)
味付けは鶏がらと塩だけなのでお好みに調節してください
忙しい時は始めから☆入れても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

毎日、夕食には必ず汁物がいる我が家・・・
あるひ冷蔵庫を見たらもやししか残ってない(+_+)
って事で生まれたレシピですが、今では我が家の節約定番レシピです!!
レシピID : 754969 公開日 : 09/03/09 更新日 : 11/10/29

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また作ります✨

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簡単で美味しい!経済的だし、又リピします。

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