白いマーボー豆腐

白いマーボー豆腐
白い麻婆豆腐!どんな具を入れても。最後の一味とごま油がポイント♪

材料

豆腐
1/2丁
むきえび
10匹
とりひき肉
100g
大さじ1
1かけ
1かけ
★砂糖
小さじ1/2
★酒
大さじ1/2
大さじ1/2
小口ネギ
しあげ
小松菜
2束
しめじ
1/2袋

1

豆腐は軽く水切りをする。
ごま油でしょうがにんにくをいためる

2

とりひき肉、背綿をとって下処理したえびをいためる。その後小松菜としめじを加える

3

豆腐と★を入れてとろみをつける

4

一味唐辛子をのせて、熱したごま油をじゅっとかける

コツ・ポイント

最後のごま油はよく熱してください♪
片栗粉は調味料と一緒にいれるとだまになりません

このレシピの生い立ち

2つのおいしそうなレシピを取り入れてみました♪旦那さんには普通のマーボー豆腐よりおいしいと好評でした!
レシピID : 754981 公開日 : 09/03/09 更新日 : 09/03/26

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