マグロとアボガドのタルタル風サラダ

マグロとアボガドのタルタル風サラダ
オリーブ油と醤油を使ったドレッシングです。やっぱりまぐろには醤油です。

材料 (2人分)

マグロ
アボガドと同量
アボガド
1/3ヶ
ねぎ
1本
レタス類
適量
50cc
醤油
30cc
15cc

1

ドレッシングをつくる。オリーブ油、醤油、米酢、ねぎの芯を小口切りにしてよく混ぜる。ねぎの皮は白髪ねぎにする。

2

マグロとアボガドは1センチ角に切る。
ボールに入れ、ドレッシングのうち大さじ3を混ぜる。ゴムべらなどで、角がとれるくらいしっかり混ぜる。

3

皿にレタス類をちらし、②を盛る。
うえに白髪ねぎをのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 755 公開日 : 99/09/14 更新日 : 99/09/14

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