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蕪をよく洗ってから皮をむき、６等分にくし切りにする。茎を数本とり、小口切りにする。
鍋にサラダ油を入れて火にかけ、鶏肉を中火で炒める。 途中で塩胡椒をふり、パラパラになるまで炒める。
鶏肉の色がほとんど変わったら酒を加えて混ぜながらアルコールを飛ばし、砂糖と醤油を入れて２～３分炒めて味をしっかりつける。
蕪を入れてから水を加えて、強火にしてじっくり煮込む。焦げないように時々ゆっくり混ぜる。
蕪が透明になってきたら茎の部分を加え、煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。
片栗粉を分量外の水で溶き、とろみをつけて出来上がり♪
豆腐も合いそう！蕪もとろ～り美味しそう♪つくれぽありがとう♥
初れぽ＆コメントも感激です☆彩りも素敵！どうもありがとう♪
ミニッツメイド
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