トマト缶いらず♪ トマトの冷凍保存

トマト缶いらず♪ トマトの冷凍保存
ホールトマト缶いらず♪ サラダで使えなくなった柔らかいトマトはラップに包んで更に袋に入れて冷凍保存します。

材料

柔らかく完熟したトマト
好きなだけ

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凍ったまま1分ほど水に浸けます

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使いかけで冷凍したトマトも水に浸けます

3

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驚くぐらいつるっと皮がむけます♪

4

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凍ったまま切るとシャーベットの様にジャリジャリ切ることが出来て汁も凍っているのでまな板が汁でべたべたになりません♪

5

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粉々になりますので、そのままスープやトマトソース、カレーなどに使って下さいね
トマトスープ
No.755090

コツ・ポイント

完熟していないトマトは、日光に当てるとすぐに完熟します。
冷凍焼けを防ぐために1個づつラップをして必ず密閉出来る袋に入れて冷凍して下さいね。

このレシピの生い立ち

トマトが大量に採れたり、特売のトマトを使いきれずいつも冷凍しています。
レシピID : 755097 公開日 : 09/03/10 更新日 : 09/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (26人)

10/01/14

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そのまま冷凍(>_<)でも味はよかったので一安心(^。^;)

☆じゅげむ☆彡

我が家もただ今冷凍中~。いつもれぽ有難う♪何作ったのかな~

10/01/08

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いっぱいのトマト♪冷凍庫に!(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

えりぱんな

ほんとにたくさん♪何を作るのか楽しみですね♪れぽ有難う~♪

09/12/17

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つるんとむけて気持ちいい♪定番にします!この後スープに♪

あみ風ママ

我が家はトマト缶買いません~。れぽ送って下さって有難う~♪

09/11/23

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トマトが大量にあったので助かりました!湯むきも簡単☆

smile-mile

大量のトマトうらやましいです~♪いろいろ使って下さいね♪

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